Ni Hao!
Vandaag is het tijd voor de harde waarheid. Vandaag komen jullie alles te weten over mijn ervaring met het eten in China. Ik ben hier ondertussen al 7 weken en heb dus al wat ervaring met rijst,noedels, dumplings en zoveel meer.
Een eerste bekentenis: ik ben verslaafd geworden aan rijst. En nee, niet met ketchup, niet gebakken, niet met soya saus en dergelijke; gewoon witte rijst. Als ik twee dagen geen rijst eet, beginnen de afkickverschijnselen zich te vertonen. En dat terwijl ik eigenlijk nooit echt een grote fan was van saaie, witte rijst. Hier speel ik vlotjes een kommetje binnen als bijgerecht (met stokjes uiteraard).
Wat je moet weten over eten hier is dat er 4 opties bestaan om buitenshuis te gaan eten: streetfood, kleine restaurantjes van een kamer groot, Chinese ketens en buitenlandse restaurants.
Optie 1: Streetfood. Dit is eigenlijk illegaal in China, maar dat weerhoudt de chinezen er niet van om vanaf 22u de straten te veroveren met hun 'mobiele' keukens. Op iedere hoek vind je wel een soort 'kar' waar ze gebakken rijst, noedels, kippenbouten, een soort zoute pannenkoeken en zoveel ander niet definieerbaar voedsel serveren. Het leuke is dat je zelf kan aanduiden wat je wil, daarna wordt het in een wok (met veel olie) bereidt en binnen de 3 minuten heb je een heerlijk (vettige) maaltijd. Een beetje de Chinese versie van een frituur.
Optie 2: Dit is de optie die het moeilijkst uit te leggen valt. Het zijn kleine restaurantjes (de grootte van een living) die heel basic zijn ingericht. Plastieken stoelen, plastieken tafels. De hele menu vind je op een neon verlicht bord (enkel in Chinese karakters uiteraard). Ik gok altijd een beetje wat ze hebben, al is dat zoals in volgende gevallen helemaal niet zo moeilijk ;)
Optie 3: De Chinese ketens. Grotere restaurants die meer op buitenlanders gericht zijn (ze hebben een menu vol met prentjes). Meestal kiest één persoon een aantal gerechten die allemaal gedeeld worden Als je gezelschap groot genoeg is, krijg je een ronde tafel waar alle gerechten op een schijf geplaatst worden en je zelf kiest wat je eet. Een heel leuk concept!
Optie 4: Als je na al dit Chinees eten wat vlees of kaas mist, kan je altijd terecht bij de Pizza hut, Domino's pizza, Mc Donalds, KFC,... ;) Maar evenzeer bij de Thai, Japanner, Koreaan,... Ik had geen idee dat er zoveel soorten Aziatisch eten bestonden!
Zo, nu zijn jullie op de hoogte van alle keuzes omtrent het eten hier. Hoewel je niet altijd weet wat je exact eet, is het over het algemeen allemaal vrij lekker. Vraag me dus niet of ik al hond gegeten heb, ik weet het niet. Waarschijnlijk wel, en ik vond het waarschijnlijk zelfs lekker vlees ;) Tot grote verbazing ben ik zelfs nog geen enkele keer ziek geworden van dit Chinese eten. Hoera voor mezelf!
Géraldine vs. De Chinezen
4 - 2
